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猪血、鸭血有毒素不能吃?实话告诉你,常吃动物血有4

发布日期:2020-11-19 20:14   来源:未知   阅读:

贫血是生活中很常见的一种病症,全国第四次营养与健康调查数据显示,我国各类人群的平均贫血发生率达到20.1%,其中最常见的贫血类型是营养性贫血中的缺铁性贫血。

而对于缺铁性贫血来说,是可以通过饮食调理来补血的,说到补血的食物有哪些,那一定少不了动物血。

但是!大家对动物血很有争议,有人觉得动物血好,能够补血;也有人认为动物血脏,不能吃。那动物血到底干不干净呢?咱们今天就来聊聊这个问题~

一、你听过的这些流言,到底是真是假?

1、动物血可以清肺?

多吃动物血可以清肺,小编就常听到这一说法,其实,这种观点是错误的!中医上所说的“清肺”,主要是清肺热,润肺滋阴、减缓咳嗽、痰多等与呼吸道有关的症状。

而动物血中的血浆蛋白,虽然能与侵入机体的有害金属微粒、粉尘等物质结合,减少肠胃对它们的吸收,起到一定的清肠胃作用。但是,消化道和肺部是互不相同的,所以即便吃再多的动物血,也无法做到“清肺”的效果。

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